REVY ANRETNING MED TAPAS TALLERKEN

Revy anretning med Tapas tallerken
7/6-10/6-2022 på Vendsyssel Teater 


Tapas tallerken:

• Røget vildsvinefilet
• Hjemmelavet humus
• Oliven
• Soltørrede tomater
• Kylling terrine
• Hjemmebagte oste stænger.

Herefter ny anretning bestående af:

• Torske timbale med krydderurter og lime
• Hyttels varm røget laks med senneps honning dressing
• Wrap med pulled okse, smagt til med honning og soya
• Ris salat med krydret kylling og fennikel
• Fiskefrikadelle med kold kartoffelsalat og sprød parmesan
• Ristede svampe med bacon
• Jordbær panacotta, med jordbær culis

Serveret fra fad:

• Duet af timian stegt okse og svine medaljon, hertil Tomat bagt med feta og basilikum
• Brød og smør står på bordene

Pris pr. person 230,- kr.