REVY ANRETNING MED TAPAS TALLERKEN
Revy anretning med Tapas tallerken
7/6-10/6-2022 på Vendsyssel Teater
Tapas tallerken:
- Røget vildsvinefilet
- Hjemmelavet humus
- Oliven
- Soltørrede tomater
- Kylling terrine
- Hjemmebagte oste stænger.
Herefter ny anretning bestående af:
- Torske timbale med krydderurter og lime
- Hyttels varm røget laks med senneps honning dressing
- Wrap med pulled okse, smagt til med honning og soya
- Ris salat med krydret kylling og fennikel
- Fiskefrikadelle med kold kartoffelsalat og sprød parmesan
- Ristede svampe med bacon
- Jordbær panacotta, med jordbær culis
Serveret fra fad:
- Duet af timian stegt okse og svine medaljon, hertil Tomat bagt med feta og basilikum
- Brød og smør står på bordene
Pris pr. person 230,- kr.
